Δημοσίευση στο Retail Design Blog
Τρείς ιστότοποι διεθνούς φήμης αναγνώρισαν την προσπάθεια μας για το κάτι διαφορετικό τόσο στο στύλ όσο και στην ποιότητα…
Απολαύστε τους όπως απολαμβάνετε καθημερινά τον καφέ μας…
http://retaildesignblog.net/…/caffe-del-doge-by-lab4-archi
https://architizer.com/projects/caffe-del-doge-larissa
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn
Το Caffè del Doge στη Λάρισα είναι το πρώτο κατάστημα της ιταλικής επωνυμίας με άδεια στην Ελλάδα το οποίο ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2017 από τους Manuele και Valentino (the coffee passionate brothers).
Ο κύριος στόχος σχεδιασμού από τους ιδιοκτήτες του Coffee Bar, είναι η βιτρίνα των προϊόντων εσπρέσο της εταιρίας καθώς και η ιστορία της προέλευσης και της ποιότητας τους. Βασισμένοι σε αυτή την ιδέα, ολόκληρος ο χώρος σχεδιάστηκε κατά τέτοιο τρόπο ώστε να μοιάζει με μια αίθουσα καφέ, όπου τα «εκθέματα» είναι τα ίδια τα προϊόντα της εταιρίας.
Το όραμα του Sir Rizzardini για προϊόντα υψηλής ποιότητας εσπρέσο οδήγησε επίσης στη δημιουργία εργαστηριακού χώρου όπου η παραγωγή των ροφημάτων γίνεται μπροστά στους πελάτες.
Έτσι, η ανάπτυξη του τμήματος μπαρ για την αναδημιουργία της βενετικής διάθεσης του «bottega del caffè» ακολούθησε αυστηρά τις βασικές οδηγίες του Caffe del Doge C.E.O, Bernardo della Mea μαζί με τον σχεδιαστή/αρχιτέκτονα Pierino Pinato.
Όλα τα υλικά επιλέχθηκαν με σκοπό να δώσουν την αίσθηση μιας σύγχρονης βενετσιάνικης ατμόσφαιρας. Η αίσθηση της καθαρότητας που αντανακλάται από τις λευκές και μαρμάρινες επιφάνειες αναφέρεται στο φρέσκο καφέ ενώ το μπετόν παραπέμπει στη διαχρονική γεύση του μέσα στα χρόνια.
